Cocktail à l'armagnac et à l'orange
Rechercher dans blog
Catégories de blogs
Derniers articles
Croustade aux pommes
Lire la suite
La recette de la croustade est en fait un secret celle-ci est relativement simple, des pommes, de la pate filo et de...
Articles populaires
Croustade aux pommes
La recette de la croustade est en fait un secret celle-ci est relativement simple, des pommes, de la pate filo et de...
Lire la suite
Articles en vedette
Croustade aux pommes
La recette de la croustade est en fait un secret celle-ci est relativement simple, des pommes, de la pate filo et de...
Lire la suite
Croustade aux pommes
Croustade aux pommes
4 PERS.
- 3 pommes épluchées à cuire
- 5 cl d’Armagnac
- 12 feuilles de pâte filo
- 50 g de beurre fondu + 10 g
- 50 g de sucre en poudre + 10 g
PRÉPARATION :
Préparation 20 min
Cuisson 20 min
Préchauffez le four à 190°C.
Coupez les pommes épluchées en lamelles et faites-les mariner avec l’armagnac dans un plat.
Prenez les feuilles de pâte filo, beurrez-les et sucrez-les, puis déposez 6 feuilles filo les unes sur les autres dans un moule ou un cercle à tarte. Déposez ensuite les lamelles de pommes, puis les 6 autres feuilles filo dessus.
Coupez le surplus de pâte qui dépasse et déposez-le sur la tarte, saupoudrez de sucre et ajoutez quelques cubes de beurre. Enfournez 30 minutes. Au terme de la cuisson, laissez refroidir et servez hors du moule.
Publié dans:
Gastronomie de l'armagnac
Laissez un commentaire